Category Archives: Teràpia
Les patates del Viena
Si no sou celíacs segurament no us heu assabentat del cas de les patates del Viena. La veritat és que he anat poquíssimes vegades a aquesta cadena de frankfurts, sobre tot perquè a Vilafranca no en tenim. Però a vegades,
Les patates del Viena
Si no sou celíacs segurament no us heu assabentat del cas de les patates del Viena. La veritat és que he anat poquíssimes vegades a aquesta cadena de frankfurts, sobre tot perquè a Vilafranca no en tenim. Però a vegades,
Recuperació lenta però segura
Darrerament estava notant que cada cop em resultava més difícil digerir qualsevol aliment. Un dinar tan convencional com una carn estofada em podia costar tota una tarda i vespre de malestar, inflor i mal de panxa. Vaig començar a preocupar-me (els
Recuperació lenta però segura
Darrerament estava notant que cada cop em resultava més difícil digerir qualsevol aliment. Un dinar tan convencional com una carn estofada em podia costar tota una tarda i vespre de malestar, inflor i mal de panxa. Vaig començar a preocupar-me (els
Balanç de primer trimestre
Ja fa més de tres mesos que per fi vaig saber que era celíaca. Després del xoc inicial, he anat aprenent a conviure amb la idea que he de vigilar molt què menjo i que tinc infinitat de productes (passadissos
Balanç de primer trimestre
Ja fa més de tres mesos que per fi vaig saber que era celíaca. Després del xoc inicial, he anat aprenent a conviure amb la idea que he de vigilar molt què menjo i que tinc infinitat de productes (passadissos
Sense gluten sinònim de més sa?
Darrerament està de moda la idea que una dieta sense gluten és més sana o fins i tot que serveix per aprimar-se. El fet que se n’hagi parlat a la televisió i que alguns famosos mengin com si fossin celíacs ha
Sense gluten sinònim de més sa?
Darrerament està de moda la idea que una dieta sense gluten és més sana o fins i tot que serveix per aprimar-se. El fet que se n’hagi parlat a la televisió i que alguns famosos mengin com si fossin celíacs ha
I què passa amb la llet?
Semblava que no poder menjar gluten era una gran limitació, però resulta que podia ser pitjor: entra en escena, la lactosa! Al cap d’unes setmanes de fer la dieta sense gluten, vaig començar a notar digestions pesades i molestes. Vaig
I què passa amb la llet?
Semblava que no poder menjar gluten era una gran limitació, però resulta que podia ser pitjor: entra en escena, la lactosa! Al cap d’unes setmanes de fer la dieta sense gluten, vaig començar a notar digestions pesades i molestes. Vaig
Diagnòstic tardà
La celiaquia és una malaltia infradiagnosticada. No tinc les dades a mà, però diuen que la gran majoria de celíacs viuen amb la malaltia sense saber-ho. I jo m’ho crec perquè jo he sigut una d’aquestes persones durant tota la
Diagnòstic tardà
La celiaquia és una malaltia infradiagnosticada. No tinc les dades a mà, però diuen que la gran majoria de celíacs viuen amb la malaltia sense saber-ho. I jo m’ho crec perquè jo he sigut una d’aquestes persones durant tota la
Gluten-free zone
Una de les coses que costa més d’entendre a la gent que em vaig trobant és que si he estat menjant gluten durant 32 anys, com pot ser que ara no pugui menjar ni una molla de pa. La celiaquia
Gluten-free zone
Una de les coses que costa més d’entendre a la gent que em vaig trobant és que si he estat menjant gluten durant 32 anys, com pot ser que ara no pugui menjar ni una molla de pa. La celiaquia
Sóc celíaca
Fins que no vaig entrar a un restaurant i vaig haver de dir les paraules màgiques per primer cop no vaig ser del tot conscient que estava començant una nova etapa de la meva vida. Per mi el que em sembla
Sóc celíaca
Fins que no vaig entrar a un restaurant i vaig haver de dir les paraules màgiques per primer cop no vaig ser del tot conscient que estava començant una nova etapa de la meva vida. Per mi el que em sembla
Una celíaca a la família 
Els vostres comentaris